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  • L’Essinganaise

Confiture de safou

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 Confiture à base de chair ou pulpe de safou, fruit typiquement originaire du bassin du Congo qui peut se consommer dans son état cru ou cuit.

 La confiture est un mélange gélifié de sucre et de pulpe de safou obtenu le plus souvent, en faisant réduire et confire  avec un poids équivalent de sucre. Le sucre que nous utilisons pour la recettre est du sucre de canne naturel et bio.

La confiture peut être utilisée pour agrémenter des beignets, des tartines, les yaourts nature, des toasts et des apéritifs

 

Ingrédients et compositions :

Purée de safou 38%, sucre 22.8 %,eau,  citron

Conditions de stockage :

Stockage du produit parès ouverture : au réfrégirateur à 4°

Poids net:100G

Durée de consommation après ouverture : 48 H

Conditionnement :Pot en Weck

Date limite d’utilisation optimale : 03 ans

Sans conservateur et sans colorant

Allergènes : ne contient pas des allergènes selon le règlement N°1169/2011

5,60 €