Plats cuisinés

Notre conserverie met un point d’honneur sur la pureté de la race des viandes et des végétaux qui constituent notre matière première.Le respect de la disponibilité saisonnière des matières premières et l'identification des terroirs d'origines apportent  énormement dans la qualité et l'authenticité des saveurs de nos recettes culinaires.

  Nous nous approvisionnement principalement auprès des éleveurs et agriculteurs ruraux ayant le souci de la protection des races pures.

Les origines des aliments qui composent nos recettes sont :

• Françaises pour les races pures de viande et de légume. De préférence bio là où cela est possible
• Camerounaises pour les épices, fruits et légumes issus de l’agriculture traditionnelle. Le pays étant géographiquement et culturellement  une Afrique en miniature.
•  Les viandes Halal sont également françaises

On pourrait également souligner que les recettes que nous élaborons sont:

• sans conservateurs
• sans colorants
• Tous les contenants sont en verre de type Weck

  Les plats cuisinés ici proposés sont des choix non exhaustifs du patrimoine gastronomique subsaharien.

Les recettes sont toutes élaborées en France dans le pur respect du goût, de la senteur et des saveurs traditionnelles.