Ndomba de poulet femier
Papillote est le terme qui se raproche de la notion de Ndomba, sauf que la cuisson à l'étouffée se fait avec des feuilles de bananiers. Le Ndomba est un Plat traditionnel du peuple Beti présent au Cameroun et au Gabon. Le peuple Beti cuisine à peu près tout enveloppé de feuille issue de la forêt dense du bassin du Congo. En plus des mets végétariens enveloppés de feuilles, le Ndomba avec les feuilles de banane est reservé pour les cuissons à base de viande ou de poisson.Le plat peut s'accompagner avec du riz, du plaintain vapeur, ou encore du bobolo.
Ingrédients et compositions :
poulet fermier 60%, feuilles d'odzom( proche des feuilles de gingimbre), feuille de masep(basilic tropical), oussim(basilic sauvage), tomate, oignon, sel, citron
Conditions de stockage :
Stockage du produit au sec et à temperature ambiante.
Poids net:250G
Après ouverture : au réfrégirateur à 4°
Durée de consommation après ouverture : 48 H
Conditionnement :Pot en Weck
Date limite d’utilisation optimale : 03 ans
Allergènes : ne contient pas d' allergène selon le règlement N°1169/2011
Viande française originaire des éléveurs locaux 100% française