Sauce Mafé au veau
A sa texture onctueuse et épaisse, la sauce d’arachide est une star
incontesté de la cuisine africaine. Si les spécialistes s’accordent à situer son origine au Mali, elle est appréciée dans le reste de la sous-région. Qu’on la nomme mafé (Sénégal), tigua dégué (Mali, Burkina) ou tout simplement sauce arachide (Bénin, Togo, Guinée, Cameroun), c’est l’un des plats africains les plus connus hors du continent.
Un plat qui s’accompagne généralement du riz ou encore de tubercules au choix.
Ingrédients et compositions :
Viande de veau 45.5%, huile d'arachide 7%, pâte d'arachide* 7%, patate douce, laurier, poivron, carotte
Conditions de stockage :
Stockage du produit au sec et à temperature ambiante.
Poids net:300G
Après ouverture : au réfrégirateur à 4°
Durée de consommation après ouverture : 48 H
Conditionnement :Pot en Weck
Date limite d’utilisation optimale : 03 ans
Allergènes : contient des allergènes selon le règlement N°1169/2011