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  • L’Essinganaise

Dibi de poulet fermier

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De son origine du bambara, « dibi » qui  signifie grill est  une spécialité ouest Africaine qui s’est bien répandu et est devenu un incontournable dans la cuisine des rues urbaines de pays d’Afrique subsaharienne, on l’appelle encore suya au Cameroun ou au Nigeria.

Le Dibi est une grillade de morceaux de poulet qui sont cuits de manière très spécifique au feux de bois, d’abord en papillotes puis directement sur le grill. Cette technique de cuisson permet d’obtenir une viande bien tendre et très savoureuse.

Nous l’accompagnons de morceaux de banane plantin grillé avec un gout légèrement sucré.

Ingrédients et compositions :

Poulet fermier 60%, banane de plantain mure 35%, 3% huile végétale de cuisson, épices pour grillade

Conditions de stockage :

Stockage du produit au sec et à temperature ambiante.

Poids net:300G

Après ouverture : au réfrégirateur à 4°

Durée de consommation après ouverture : 48 H

Conditionnement :Pot en Weck

Date limite d’utilisation optimale : 03 ans

Allergènes : ne contient pas d' allergène selon le règlement N°1169/2011

Viande originaire des éléveurs locaux 100% française

9,50 €